根據(jù)不同的戶型，廚房可以有不同的布局，總體來說蘇州舊房改造有“一字型布局”、“雙一字型布局”、“L型布局”、“U型布局”、“一字型+島臺布局”等幾種，每一種布局都有各自的特點，選擇合適的布局對烹飪是很有幫助的。

一字型布局：適合狹窄的廚房

單壁廚房：適合小戶型，家電、櫥柜和操作臺都可以定位在墻的一面，提高對空間的利用率，一字型布局是很適合的。

優(yōu)點：配料、食物和廚具距離都比較近，很容易拿到。功能區(qū)都在同一直線，簡潔明了。

雙一字型布局：長形廚房

走廊式廚房：這是非常合理的廚房布局，廚房長而窄，兩側(cè)都有空間，如果空間足夠的話，還可以再設(shè)計一個小餐廳。

優(yōu)點：充分分配廚具和操作臺的空間，效率很高，功能區(qū)域大大加強，可以有更多的儲物空間，在餐館比較受歡迎。

L型布局：較方的廚房

L型廚房：這種廚房在蘇州舊房改造中算是比較常見的，在設(shè)計上要容易一些，因為對于廚房面積的要求不是很高。這種廚房的布置一般是把灶臺和油煙機擺放在L型較長的一面，可把冰箱或者一小組地柜擺放在L型較短的一面。

優(yōu)點：半開放的空間，解決轉(zhuǎn)角的尷尬，與相鄰空間銜接，是娛樂性的優(yōu)先選擇，功能分區(qū)有所側(cè)重，布局靈活多變。

U型布局：方形廚房

U型廚房：這是L型廚房的延伸，一般來說就是再加一個臺面，或是一整個墻面的高柜，這樣可以收納更多的餐廚用具和家電。U型廚房功能齊全，能充分利用空間，操作流程合理，可以容納多人操作。

優(yōu)點：U型廚房空間利用率比較高，洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、操作區(qū)、儲藏區(qū)劃分明確。

一字型+島臺布局：適合開放型

島臺布局：現(xiàn)代廚房除了烹飪外還可以體現(xiàn)主人生活品味。廚房島臺源自西方，但在我國也深受追捧，特別是開放式廚房中布置一個島臺，充分利用廚房有限空間之余可以彰顯廚房和主人的品質(zhì)。

優(yōu)點：可以幾個人同時操作，這種布局很合理，備餐臺面比較開闊。將浪費的空間改造成就餐區(qū)可以彌補空間的局限性，廚房的功能多樣化。

以上介紹了五種廚房格局，各位蘇州舊房改造的業(yè)主可以根據(jù)自己的實際情況選擇合適的布局。更多舊房改造方面的知識請關(guān)注我們蘇州志高裝潢官網(wǎng)，免費咨詢電話4006516939。